世田谷区
家族構成 | 店舗 | 築年数 | 40年 |
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間取り | 店舗+厨房+バックルーム全体 | 設計+工事費 | 360万円 |
目的 | 店舗開業 | ||
工事箇所 | 1フロア全体 |
費用概算 | 電気設備工事 | 50万円 |
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空調設備工事 | 15万円 | |
水道・ガス設備工事 | 80万円 | |
厨房造作工事 | 90万円 | |
店舗造作工事 | 75万円 | |
他工事・諸経費 | 35万円 ※厨房設備機器代金は含まず | |
総額 | 340万円 |
「下北沢の街並みに溶けこむパン屋さん」
某有名カフェのシェフが独立開業の為、見つけたのが下北沢の茶沢通り沿い、素敵なカフェや雑貨屋さんの並ぶ一角の物件でした。ぴかぴかの新品ではなく、使い古した風合いのあるものが好き、という事で、店内はアンティークの引戸や古材、ざっくりとした塗り壁で作られています。パンが主役となるようなシンプルな空間を目指しました。
オーナーのS様こだわりのアンティーク建具を入れた店構えは古き良き昭和の駄菓子屋さんのよう。新しいお店ですが、骨董屋さんなども多くある茶沢通りの雰囲気に溶け込んでいます。足を踏み入れると古木の家具や手焼きのタイルなど、外国の街角のパン屋さんのようです。居心地が良くて、ついつい長居してしまうような素敵なお店ができました。
レジを置くカウンターは古材を張って仕上げ、後方の飾り棚も同じく古材を使用。古材は古い住宅で使われていた木材で、一つとして同じものが無い一点ものです。新しいものとは違う、味のある風合いが楽しめます。
バックスペースにあるトイレ横の手洗いです。 お客様が選んだのはアンティークの置くタイプの手洗器。壁、天井は販売スペースと同じく珪藻土です。バックスペースのみ、お客様とロクサのスタッフで塗りました。